Sobre nosotros
Nuestra historia - Tierra Florida
¡Hola, soy Fabio!
Fundador de este experimento llamado Tierra Florida. Nuestra historia empezó en el año 2011, luego de varios años de transitar un camino de vida saludable, basada en la alimentación consciente, las plantas y medicinas naturales, búsqueda espiritual… realicé una dieta: un retiro de silencio, instrospección y ayuno en la naturaleza, donde me surgió una pregunta existencial:
¿Qué aporte podía hacer desde mi lugar a la humanidad? ¿Cómo podía ayudar a mejorar la salud y el bienestar de la Tierra, y nosotros, sus húespedes?
Allí descubrí el deseo de compartir mis posibilidades, mi experiencia, mis conocimientos y mi estilo de vida para aportar mi humilde granito de arena, a través del kefir y las tinturas madres, con la intención de generar conciencia de la necesidad de un cambio en la alimentación, y un estilo de vida en resonancia con la naturaleza.
Desde pequeño, mi Abuelo materno, Anselmo, me inculcó la importancia de la alimentación saludable, y el interés por las medicinas naturales. Su gran legado fueron sus libros y su manera de vivir.
Una linda anécdota: cuando yo tenía veinte años, mi Mamá Cristina, padecía artrosis deformante, la cual empeoraba día a día y la medicación tradicional sólo empeoraba el cuadro. Fue entonces cuando, luego de investigar en la biblioteca de mi Abuelo, encontré un libro: “La vuelta a los Vegetales” (de Carlos Hugo Burgstaler Chiriani), que contenía fórmulas de tinturas madres y macerados de plantas medicinales, donde descubrí una fórmula para la artrosis, que luego de varios meses de ingesta, y un significativo cambio en su alimentación, curaría la enfermedad de mi Mamá. Hoy, mi madre y yo, agradecemos la unión de tres generaciones a través del invisible hilo de amor y aprendizaje que nos une.
Paso a paso
2011
La historia de KEFIR Tierra Florida comienza en el año 2011.
En aquel entonces, luego del retiro que marcaría el nacimiento de Tierra Florida, comencé a ofrecer Kefir junto con mi amigo Fede en la feria Sabe La Tierra, en el barrio de San Fernando. Fue muy divertido, todos los fines de semana, además de trabajar, compartíamos experiencias enriquecedoras junto a compañer@s y client@s. Alli nos conocimos con Erica, mi gran coequiper desde entonces.
2018
Luego de unos años, establecimos la producción en un establecimiento en el barrio de Beccar. Fueron siete años de mucho crecimiento, personal y laboral, de formarme como emprendedor, de aciertos, de errores, de muchas experiencias hermosas, otras difíciles, de mucho apoyo familiar, y mucho aprendizaje.
2021
Hoy, desde el año 2021, estamos produciendo en la nueva planta modelo, ubicada en la localidad de Triángulo de Promoción de Malvinas Argentinas. Confieso que la clave de este recorrido fue “elegir el camino del corazón”, creer en lo que se hace y amar esa misión con dedicación, constancia y firmeza. Si tuviera que elegir una palabra para describir la experiencia de este ciclo es BENDICION.
La mayor satisfacción nos la brindan nuestra comunidad, amigos, clientes y familia, a través de sus agradecimientos y testimonios de como nuestros kefir y tinturas madres mejoraron su salud y su calidad de vida. A tod@s ell@s, les dedicamos nuestro más sentido agradecimiento.
«Lo que tú crees, creas».
La medicina se funda en la naturaleza.
La naturaleza es la medicina,
Y solamente en ella deben buscarla los hombres.
La naturaleza es la maestra del médico
Ya que es más antigua que él
Y ella existe dentro y fuera del hombre.
– Paracelso.
